豐利食品廠股份有限公司

公司簡介
本公司成立以來，始終秉持「專業、安全、品質」的經營理念，專注於天然農產品的深度加工與應用開發。我們的核心業務涵蓋脫水蔬菜、冷凍乾燥食品以及蔬菜粉產品，致力於提供安全、便利且高品質的健康食材，滿足餐飲業者、食品製造業與消費者多元化的需求。

經營理念
在食品加工產業中，品質與信任是永續經營的基石。我們深知消費者對於食品安全的高度要求，因此從原料挑選、生產加工、檢驗控管到出貨包裝，每一個環節都嚴格把關，力求做到零缺失。
我們相信，唯有堅持品質，才能與客戶建立長久的合作關係，也才能在競爭激烈的市場中脫穎而出。

核心產品與服務
1. 脫水蔬菜
本公司採用低溫熱風乾燥技術，將新鮮蔬菜中的水分適度去除，在保留原有色澤、風味與營養成分的同時，大幅延長保存期限。

特色：重量輕、易於儲存、料理方便。

應用：廣泛使用於速食麵調味包、速食料理包、調理食品及營養補充品。

2. 冷凍乾燥食品
冷凍乾燥（Freeze Drying）是目前最能保存食材營養與風味的先進技術之一。我們透過真空冷凍乾燥，將蔬果在低溫下快速脫水，完整保留食材的天然口感與營養價值。

特色：無添加、防腐劑零使用、營養完整保存。

應用：休閒零食、即食湯品、保健食品、登山野營補給。

3. 蔬菜粉
為了因應食品加工與調味需求，我們將各式新鮮蔬菜製作成蔬菜粉，既方便保存，也能靈活運用於各種產品中。

特色：細緻粉末、溶解度佳、易於混合。

應用：麵包、糕點、健康飲品、調味料、嬰幼兒副食品。

品質控管與認證
食品加工的專業，不僅在於技術，更在於對品質的承諾。本公司引進國際標準的品質管理流程，並持續強化食品安全衛生規範。

原料來源：與在地契作農民合作，確保原料的新鮮與安全。

製程管理：採用自動化與半自動化生產設備，減少人為誤差。

檢驗控管：設有專業檢驗室，定期進行微生物、農藥殘留與重金屬檢測。

國際認證：持續朝向HACCP、ISO22000等食品安全認證標準努力。

研發與創新
隨著消費者飲食習慣轉變，市場對於天然、健康、無添加的食品需求日益增長。本公司積極投入產品研發，開發符合市場趨勢的新產品。

開發多樣化的蔬菜混合粉，提供食品廠快速應用於麵食、飲料或營養補充品。

研究不同乾燥技術，以達到最佳風味保留與營養最大化。

探索蔬果加工副產物再利用，推動循環經濟與永續發展。

市場應用與客戶群
我們的產品已廣泛應用於食品加工業、餐飲業、保健食品業以及休閒零食市場。

食品製造業：速食麵、調理包、湯品粉末。

餐飲業：健康飲品店、連鎖餐廳、烘焙坊。

保健食品業：營養補充粉末、功能性食品。

零售市場：即食零食、蔬菜粉沖泡飲。